加工超市菜籽油设备,浓香花生油精炼设备,食品厂油炸油处理设备

2026-02-01 10:00   7次浏览
价 格: ¥ 23800

精炼食用油设备是保障油脂、(实地工厂导航:志乾机械,壹八零 3781 二九五伍)缇升油品质量的核心环节。志乾精炼设备通过一系列物理或化学工艺,用于将压榨或浸出得到的毛油通过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等去除毛油中的有害物质和杂质,得到粗油转化为符合国内食品标准的高品质食用油。

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精炼设备用途:

精炼食用油设备,又称油脂精炼成套装置,是指用于对植物油(如大豆油、菜籽油、花生油、茶籽油等)或动物油(如猪油、牛油、鱼油等)进行提纯处理的工业机械系统。其主要功能是通过多道工序去除毛油中含有的游离脂肪酸、磷脂、色素、异味物质、蜡质及重金属离子等杂质,醉终获得色泽透亮、口感纯净、稳定性高的食用油产品。

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精炼设备工艺流程:

标准流程:毛油 → 过滤 → 脱胶 → 脱酸 → 脱色 → 脱臭 → 脱蜡(冬季/特定油品)→ 成品油

1.前处理设备:毛油过滤目的:去除毛油中的大型固体杂质,如饼粕碎屑。

2.脱胶工段:目的:去除毛油中的磷脂、胶质、蛋白质和黏液质。这是后续工段顺利进行的关键。主要设备:磷酸/酸调罐:用于添加磷酸或柠檬酸,使非水化磷脂转化为可水化磷脂。

3.脱酸工段:目的:去除油脂中的游离脂肪酸,并进一步去除残留的胶质和微量金属离子。化学脱酸(碱炼):普遍的方法。碱液混合器:与碱液(NaOH)充分混合。碟式离心机:分离皂脚(脂肪酸钠盐)。

物理脱酸(蒸汽蒸馏):更多用于高酸价油或与脱臭工段结合。直接使用脱臭塔,在高温高真空下将脂肪酸蒸出。

4.脱色工段:目的:吸附去除油脂中的色素(如叶绿素、胡萝卜素)、微量金属、残留皂粒和磷脂。脱色塔/罐:核心设备,带搅拌和加热装置,在真空条件下与吸附剂(活性白土、活性炭)充分接触。

5.脱臭工段:目的:去除油脂中引起异味的挥发性物质(醛类、酮类)、游离脂肪酸、残留溶剂,以及某些热敏性色素,是决定油品风味和稳定性的关键。脱臭塔:核心设备,类型多样(板塔、填料塔、软塔等)。在高温(>200℃)和高真空(压力<3mbar) 条件下,通入直接蒸汽汽提。真空系统:非常关键,通常采用蒸汽喷舌泵(三级或四级) 或 “干式”机械真空泵(节能环保趋势) 的组合来创造并维持高真空。

6.脱蜡/冬化工段:目的:去除油脂在低温下会结晶析出的高熔点蜡质和固体脂肪,保证油在冷藏条件下的清澈度。结晶罐:带缓慢搅拌和精密冷却程序,让蜡晶缓慢长大。养晶罐:使晶体稳定。过滤设备:真空吸滤机或 冬化专用板框过滤机,在低温下进行固液分离。

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精炼食用油设备是缇升油脂品质、保障食品的关键装备。选择合适的设备需综合考虑处理规模、油种特性、产品标准和投资预算。建议在选购前咨询志乾机械设备专业厂家,进行工艺方案设计和设备选型,以获得醉佳的投资惠报和产品质量。

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