老鸭汤，是安徽沿江的汉族传统名菜，也是川菜的一种，汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品
老鸭汤培训课程安排：
1、首先讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、老鸭汤技术教授详细批解，包括原材料的选择，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
4、老师一对一的实战示范，讲解老鸭汤技术。
5、备原材料，老师旁边检查指导。
6、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
老鸭汤技术，是总部聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。市面上想学的多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。并且总部对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验,助你在开店过程中更加省心省力的经营！