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行业知识

  • 三步检查,使用商用电磁炉!

    一.使用前检查对周边环境的查验:以便性无误,不可以在周边存储一切软物件,比如包装袋、报刊等。因为商业服务电磁灶的通风孔绝大多数坐落于底端,假如外地人物块阻塞商用电磁炉的进出口贸易,会造成炉内超温,毁坏

    广东圣托智能设备有限公司  2009 阅读  2021-11-23 15:28
  • 纯干货!黄油、蛋白和淡奶油的打发技巧和易错大全,拿稳了!

    外行看热闹内行看门道大部分烘焙小白都在使用原料技法上裁过不少跟头想要一个配方很简单但,想要制作一个好的甜点,得看“门道”经常有人会问明明跟老师的材料是一样的为什么做出的成品还不如意?那么,重点来了“你

    刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院  2064 阅读  2020-11-06 15:21
  • 雪媚娘屁桃的详细做法步骤

    hello我是碧圣凯斯烘焙,今天教大家不一样的雪媚娘屁桃做法,比如萌萌哒桃子形状雪媚娘,粉粉嫩嫩像个小屁桃,雪媚娘有俩种吃法哦,一种是做完了直接吃,软软的奶油伴着罐头口感桃子果肉,还有一种就是冷冻后再

    山西碧圣凯斯烘焙学校  3645 阅读  2020-06-12 14:10
  • 网红抱抱卷蛋糕的做法

    今天碧圣凯斯烘焙要教大家的是超火的网红抱抱卷蛋糕。高颜值的外表,搭配满满的水果馅料,简直就是大写加粗的满足!这款抱抱卷蛋糕真的超级柔软,奶油馅料非常的轻盈顺滑,一盒蛋糕就有四种口味,一次性能满足对抱抱

    山西碧圣凯斯烘焙学校  3110 阅读  2020-06-06 15:06