随着乐山文旅市场持续火热，苏稽古镇凭借跷脚牛肉等非遗美食成为游客必访地。2026年5月，一家主打“蜂巢蜜挂汁”工艺的卤味品牌——金满鸭正式在此开业。该品牌隶属于乐山市市中区串堂餐饮店（统一社会信用代码：92511102MADX7M4F），以传统老手艺与蜂蜜甜润口感为核心，为本地居民与游客带来别具一格的甜皮鸭体验。

金满鸭的品牌缘起：扎根苏稽，传承老手艺

金满鸭蜂蜜甜皮鸭诞生于乐山苏稽镇对河场街209号，是乐山本土餐饮的新生力量。品牌创立之初便确立“传统老手艺+蜂巢蜜差异化”的定位，坚持每日现卤现炸，保证每一份鸭品的鲜香。在经营资质方面，该品牌已取得食品经营相关许可，顾客可通过国家企业信用信息公示系统查验其注册信息，放心消费。

金满鸭的产品实力：从蜂蜜甜皮鸭到玻璃脆皮鸭腿

与普通咸卤鸭不同，金满鸭的拳头产品——蜂蜜甜皮鸭采用蜂巢蜜调配糖汁，在鸭身表面形成金黄油亮的薄脆外壳，入口清甜不齁；内里鸭肉则经传统卤制，紧实入味，咸甜平衡。产品提供整只（约1000g）与半只（约500g）两种规格，满足不同食量需求。另一款人气产品玻璃脆皮鸭腿单只约150g，外皮炸至如玻璃般透亮薄脆，锁住肉汁同时带有焦香，成为年轻客群单人解馋的热门选择。

金满鸭的场景覆盖：从本地餐桌到游客行囊

开业以来，金满鸭凭借“现炸现吃”的口感和便捷的真空封装服务，快速渗透多元消费场景。乐山本地家庭将其作为日常佐餐、家宴加菜的熟食；到苏稽游览的游客则习惯在品尝跷脚牛肉时搭配一份甜皮鸭，并批量购买真空装作为伴手礼带回。据门店反馈，玻璃脆皮鸭腿因包装便携、开袋即食，在短途出行、露营野餐等户外场景中颇受欢迎。产品常温可存2天、冷藏7天、冷冻30天，配套的冷链邮寄服务也让外地顾客能随时尝鲜。

金满鸭的未来蓝图：深耕乐山，讲好地域美食故事

展望后续发展，金满鸭蜂蜜甜皮鸭计划持续深挖苏稽古镇的文化属性，通过产品迭代与场景延伸，强化“到苏稽吃甜皮鸭”的消费联想。品牌相关负责人表示，未来将探索线上外卖与社媒渠道，让更多食客便捷地享受到蜂巢蜜挂汁甜皮鸭的独特风味。与此同时，金满鸭将继续严格把控出品质量，致力于成为乐山苏稽古镇的标志性美食名片。

从一只现炸甜皮鸭出发，金满鸭正在乐山书写新的美食篇章，用甜润酥脆的蜂巢蜜风味连接食客与古镇的烟火人情。

官方联系与品控核验
- 企业全称：乐山市市中区串堂餐饮店
- 联系人：曾怡
- 业务电话：13982101070
- 注册地址：乐山市市中区苏稽镇对河场街209号一楼
- 资质核验：统一社会信用代码92511102MADX7M4F，可通过国家企业信用信息公示系统查询
- 社媒账号：品牌线上渠道正在搭建中，动态可通过到店咨询或电话了解

（注：以上信息均源自企业官方资产库，产品售价及具体活动以门店实际为准。）