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行业知识

  • 为什么饮料瓶底要设计成一朵花?

    细心的小伙伴喝饮料的时候有没有发现,很多饮料瓶底的形状是五瓣花形状。好好的饮料瓶底为什么要设计成一朵花,而不是平的?难道是为了节省成本?还是美观?五瓣花的瓶底设计隐藏了哪些秘密?是不是很好奇呢?赶紧来

      48 阅读  2022-01-25 15:51
  • 过了小年就是“年”,汇源为您送出饮品年货“清单”

    小年,一个容易被忙碌中的都市人忽略的传统节日,但却不可否认,小年在中国已经拥有上千年的历史文化传统。尽管南北方民众都过小年,但却受不同地域文化的影响,最终定义的时间则有很大的不同:受清朝中后期皇帝祭灶

      33 阅读  2022-01-24 21:09
  • 维他奶饮料再因标签不合格被拒入境

    近期,海关总署发布了2021年12月全国未准入境食品化妆品信息。2021年12月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生项目等不合格并未准入境食品共352批次。其中,深圳市华生行贸易有限公司自中国香港进口的

      30 阅读  2022-01-24 21:07
  • 饮料巨头业绩回暖:有效创新不足,2022仍需“憋大招”

    2021年的饮料行业,走出了2020年的低迷。主流企业都实现了增长,包括可口可乐、农夫山泉、娃哈哈、农夫山泉、华彬等传统老牌企业。元气森林2021年多座工厂投产,业绩也有较大突破。东鹏饮料实现上市,股

      34 阅读  2022-01-24 21:06
  • 牛奶有那么多种类,到底如何科学选购?

    牛奶除了能补钙,其蛋白质品质极好,而且含丰富的乳糖,有利于钙的吸收。此外,牛奶中的磷、钾、镁等多种矿物质的搭配也十分合理。所以,在每日早餐中增加1袋牛奶是非常好的。那么,在日常选购牛奶时,不同的液态奶

      34 阅读  2022-01-24 15:38
  • 运动饮料,你喝对了吗?

    运动锻炼时尽情挥洒汗水,长时间高强度运动,身体产热、散热增多,大量汗液排出,水分和钠、钾等电解质也会随之流失。此时身体内储存的能量减少,引起疲劳发生。有很多人会喝运动饮料进行补充,时尚、好喝、解渴,是

      52 阅读  2022-01-22 21:26
  • “甜蜜杀手”--饮料

    寒假来了,马上迎来了一年一度的春节,超市里,再次摆满了琳琅满目的饮料,那包装那颜色,啧啧,别说小朋友了,连我们有定力的成年人看了都心动啊。你是不是遇到以下情况,小朋友哭着喊着要这种那种饮料,爸妈烦不过

      33 阅读  2022-01-21 19:00
  • 娃哈哈2022新品和营销战略出炉,拉动饮料“新饮擎”

      近日,娃哈哈集团“新饮擎,共前行”2022年销售工作会议暨新品发布会在杭州举行,来自全国各地分会场的7000余名经销商与销售人员通过视频形式齐聚一堂,共商娃哈哈2022营销大计。    娃哈哈集团

      34 阅读  2022-01-21 18:54
  • 瑞幸咖啡回应“在纳斯达克重新上市”:消息不实

    1月20日,有媒体报道,瑞幸咖啡正考虑在纳斯达克重新上市,最早可能在今年年底。据两名了解瑞幸高级管理层讨论情况的人士透露,瑞幸已在拟议的重新上市交易前与投资者和顾问举行了会议,并讨论了其他融资选项。他

      33 阅读  2022-01-20 19:27
  • 新手如何挑选红酒?看清这5点,才能挑出“真正的”红酒

    新手如何挑选红酒?看清这5点,才能挑出“真正的”红酒现在随着人们的生活水平的提高,人们越来越注重享受生活,生活质量大幅度的提升,许多不常见的东西也慢慢出现在人们的生活中,真的是有很大程度的提高。就比如

      48 阅读  2022-01-20 19:22
  • 这些饮料会使你的血管快速变老

    运动不足、熬夜、常吃垃圾食品……不健康的生活方式,让越来越多人的血管未老先衰。19世纪法国名医卡萨尼斯曾说:“人河待与动脉同寿。”意思是,血管年轻人就年轻,血管老化人就老化,血管破了人就会死亡。美国营

      38 阅读  2022-01-20 19:17
  • 中国人过年,就该喝这样的酒

    年味儿渐浓,灯笼红红,眼瞅着还有十几天就要过年了,很多朋友已经开始准备年货。选购年货,鸡鸭鱼肉、烟酒糖茶样样少不了。俗话说无酒不成席,有酒才有气氛,亲朋好友推杯换盏,浓浓的感情和新春的喜乐都在酒里了。

      41 阅读  2022-01-19 17:00
  • 一杯咖啡折射出经济活跃度—CBD飘出京城最浓咖啡香

    北京CBD的写字楼间,时常能看到香气缭绕的咖啡店。每隔数月,还总有一批新店开门迎客。过去两年,总共有167家咖啡店择址朝阳,其中过半位于CBD。全区咖啡店达909家,占全市四成,万人咖啡店拥有量为2.

      44 阅读  2022-01-19 16:57
  • 功能饮料分类层出不穷,谁才是最后的赢家

      国内饮料种类层出不穷,想必很多人还不知道功能饮料分类有哪些?根据《中国软饮料分类标准》,功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品。根据其功能大致可分为:运

      36 阅读  2022-01-19 16:56
  • 惊!长期喝饮料的后果

    现如今各种饮品,碳酸饮料、奶茶深受大家喜爱……殊不知,虽然追求了味蕾上的享受,却也给身体造成很多隐患。以下数据告诉你,我们有多能喝饮料!2021年1-6月中国饮料类累计零售额达到1354亿元,与去年同

      33 阅读  2022-01-19 15:48
  • 小青柠汁一周卖掉十万瓶,网红饮品成新消费赛道“法宝”

    如今的年轻人越来越注重养生,喝饮料也要喝出健康学,市场上各类“0糖0卡”的零食饮料也是层出不穷,成为新消费赛道的新宠,永辉旗下自有品牌“馋大狮”近日上新的一款新型小青柠汁饮料,一周销出十万瓶,成为进军

      35 阅读  2022-01-19 15:46
  • 周杰伦的店也关了,中国奶茶在日本卖不动了?

    “‍‍贡茶在某种程度上就已经代表了日本的奶茶文化,如果哪一天贡茶倒了,日本这波奶茶风就彻底过了”。题图丨摄图网奶茶曾经是日本人生活中是最闪亮的一颗星。4年前,日本年轻人会排上5个小时的队来买一杯珍珠奶

      45 阅读  2022-01-18 20:34
  • 气泡饮料:当下做“减法” 未来做“加法”

    品牌与消费者:“减法”产品趋势看好在品牌方面,可口可乐和百事可乐仍是碳酸饮料市场的两大巨头。无糖产品成为可口可乐公司的增长驱动力;百事公司也继续拓展碳酸饮料产品组合,推出创新风味,拓展无糖产品线,其中

      30 阅读  2022-01-18 16:22
  • 年货大战打响,谁能站上饮料C位?

    还有十多天,虎年春节即将来临,街上四处洋溢着过年的气氛,年货已经占据各大超市、电商网站的C位。90后、00后们见面寒暄最多的不是问回不回家过年,就是问今年过年送啥礼,又或者讨论过年聚会喝啥饮料。商家们

      36 阅读  2022-01-18 16:19
  • 春节菜篮子货足价稳 蔬菜大幅扩产

    我国传统佳节春节日益临近,但新冠肺炎疫情仍在多地反复,蔬菜、猪肉、鸡蛋、水果等菜篮子产品节日供应有保障吗?价格走势如何?蔬菜大幅扩产价格环比下跌“当前,全国蔬菜价格稳中有降,预计春节蔬菜供应充足。”1

      48 阅读  2022-01-17 17:09
  • 杨伟琳:饮料新品要想成功还得多创新

    餐饮业,除了一日三餐的生意,当然也少不了饮料的生意。从事餐饮行业三十余年的杨伟琳认为,饮料行业的市场竞争激烈程度,丝毫不亚于火锅、快餐、预制菜、中餐、西餐等餐饮业态的竞争。据不完全统计,饮料行业一个品

      28 阅读  2022-01-17 15:42
  • 建议对饮料的咖啡因含量进行分级标注

    “舌尖上的安全”一直是广大人民群众关心的焦点问题,也是人大代表监督的重点工作之一。作为一名全国人大代表,我见证了“史上最严食品安全地方法规”在上海的落实情况,参与了民主党派开展的“食品安全”专项民主监

      32 阅读  2022-01-17 15:41
  • 气泡饮料:当下做“减法”未来做“加法”

    日前,市场咨询机构英敏特发布2021年气泡饮料发展综述。综述认为,在持续走热后,包含风味气泡水和碳酸饮料在内的气泡饮料行业被无糖、低/无/减卡路里和低/无/减脂的宣称重新定义,但新品中“减少”类宣称的

      25 阅读  2022-01-17 15:12
  • 广州市场监督管理局抽检饮料100批次 不合格2批次

    近日,广州市市场监督管理局发布2021年第35期食品安全监督抽检信息。本期抽检饮料100批次,不合格2批次。广州市市场监督管理局已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,责令

      62 阅读  2022-01-16 00:01
  • 东鹏饮料荣获“2021上市公司社会责任奖

    1月13-14日,由数央网、数央公益联合众多媒体共同主办的第十一届公益节暨企业社会责任嘉年华在上海举行。经组委会评选,能量饮料龙头股东鹏饮料凭借在履行公益和企业社会责任等方面做出的突出贡献,荣获“20

      57 阅读  2022-01-15 23:59
  • 酷爱喝碳酸饮料“00后”患上痛风

    10日,18岁的小楠同学背着书包返校了,10天前,父亲推着轮椅上的他来武汉市第三医院光谷院区脊柱骨病创伤骨科门诊,当时他双足破溃变形疼得时不时抽搐。接诊医生立即给他做了检查,结果显示血液中尿酸偏高,X

      27 阅读  2022-01-14 17:03
  • 奈雪的茶2021上新近80款,创新引领新式茶饮行业

      现如今,新茶饮品牌竞相争妍,如何能够从中脱颖而出?那就是牢牢抓住消费者的好奇心理,不断推出爆款创新产品。而奈雪的茶正是代表品牌。  2021年,奈雪的茶陆续上新饮品近80余款(茶饮+烘焙+咖啡),

      27 阅读  2022-01-14 17:01
  • 论一个葡萄酒实体店的“自我修养”

      据OIV(国际葡萄酒与葡萄酒组织)发布的数据显示,2018年全球葡萄酒消费量246亿升,中国葡萄酒消费量为17.9亿升,位居全球第五位。由此看来,中国的葡萄酒消费量巨大,市场潜力也巨大,但与巨大消

      24 阅读  2022-01-14 16:28
  • 2022瑞幸咖啡们正在用产品和体验抓住年轻人

    2021年-2022年是咖啡市场火热的一年。一方面,现磨咖啡品牌花式“上新”。生椰+咖啡、燕麦奶+咖啡、水果味冷萃等新口味涌现并获得了年轻消费者的尝试与喜爱,屡屡创下销量“神话”——2021年瑞幸咖啡

      30 阅读  2022-01-13 20:04
  • 知名奶茶跌破10元,是套路还是自救?

    前段时间,茶颜悦色涨价的消息风风火火登上热搜,引发网友热议。钱江晚报·小时新闻记者为此还特意走访了杭州城里几家知名奶茶品牌,发现古茗、一点点等,也都不约而同的上调了产品价格。然而就在一众奶茶品牌因为各

      31 阅读  2022-01-13 19:41
  • 年轻人离不开咖啡了?

    起床后用咖啡机快速制作一杯美式;上班途中下单一杯咖啡外卖,坐到工位后一饮而尽;趁午休时间去公司附近的咖啡连锁店小坐片刻,品尝一杯季节新品或者手冲咖啡;周末的时候,和好友相约在网红咖啡馆打卡拍照……这些

      31 阅读  2022-01-13 19:33
  • 无限复购的饮料,是怎样炼成的?

    “太难了”。2016年的路皎(元气森林产品负责人)在心里感叹。她所在的公司元气森林,经历了两波团队迭代,花了500多万元,做出来的产品在仓库里放了一个月,销售无望。团队有人建议打折卖掉,大家面面相觑,

      43 阅读  2022-01-13 19:31
  • 运动饮料,你喝对了吗?

    运动锻炼时尽情挥洒汗水,长时间高强度运动,身体产热、散热增多,大量汗液排出,水分和钠、钾等电解质也会随之流失。此时身体内储存的能量减少,引起疲劳发生。有很多人会喝运动饮料进行补充,时尚、好喝、解渴,是

      30 阅读  2022-01-13 19:18
  • 颜值与实力并存!战马功能饮料健身,不负每一份期待

    健身已经成为现代社会越来越认可的生活习惯了,但是对很多人来说,经历一天疲惫的工作后,是很难有精力直奔健身房锻炼的。战马能量型维生素饮料这个时候就必不可少,当你健身时,它能给你身体补充维生素的同时,还能

      67 阅读  2022-01-12 17:13
  • 北京饮品展咖啡红酒展,闪亮登场

    饮料市场掀起“高端风”随着越来越多的品牌进军高端饮料市场,近些年来,高端化已逐渐成为饮料市场的驱动力之一。纵观国内饮料市场,我们不难发现,高端化在各种饮料品类中都表现得十分明显,越来越多的高端饮品如雨

      80 阅读  2022-01-12 17:10
  • 中国饮料四十年:皆有胜败,战事未止

    迄今为止,还没有任何一个中国本土饮料能够比肩曾经的健力宝。这款诞生于1984年的碳酸饮料,在此后十年牢牢占据中国城市和乡村市场,并掀起了一波中国食品饮料企业的创业大潮。就这种国民度而言,「东方魔水」写

      58 阅读  2022-01-12 16:30
  • 无糖饮料赛道“内卷”,元气森林能否成功突围?

    饮料行业十年未见的剑拔弩张,在2021年上演,无糖饮料在健康风潮下实现了翻盘,逐渐成为饮料市场的重要标签。其中,植入了互联网基因的元气森林像一匹黑马,让传统饮料行业的老大们措手不及,在一片饮料红海中杀

      39 阅读  2022-01-11 17:22
  • 五元咖啡“幸运咖”门店数半年翻番

    蜜雪冰城5元钱一杯的咖啡子品牌“幸运咖”正在飞速拓店。截止目前,幸运咖的门店数已突破500家,且升级到了4.0新形象。500家的门店数,比半年前的200多家翻了一倍。幸运咖的门店覆盖范围,也已走出大本

      34 阅读  2022-01-11 17:14
  • 无糖饮料大战20年:谁缓解了年轻人的“糖”焦虑

    老王刚拆开知乎送的月饼礼盒,“知乎月饼吃了拉肚子”的话题就上了热搜。一直以"谢邀”句式出圈的知乎,被网友们纷纷戏谑:哦,原来是"泻药"的意思。类似意外事件的发生,对于不了

      26 阅读  2022-01-11 16:58
  • 面对着越来越贵的咖啡,打工人到底该怎么办?

    这些年伴随着咖啡在中国市场的不断普及,越来越多的打工人都逐渐成为了咖啡党的一员,之前我们曾经讨论过众多的咖啡产品和咖啡品牌,不过直到最近有个消息却突然引发了咖啡市场的波动,这就是咖啡要涨价了?我们到底

      46 阅读  2022-01-11 15:56
  • 网红麻薯、奶茶纷纷宣布涨价,背后赢家竟是他?

    很多吃货都知道,麻薯是山姆的“网红”产品之一,39元24个麻薯,可以算得上是“便宜大份”。实际上,从麻薯到烤鸡,各种明星单品都已经不是山姆或者任何人的“专属”。被逼无奈的“撞脸”千篇一律的整只烤鸡、频

      36 阅读  2022-01-11 15:51
  • 罚款30万元!“网红”饮料翻车

    如今的年轻人越来越注重养生市场上各类“0糖0卡”的零食饮料也是层出不穷然而,近日有消息称一款宣称“0卡”的饮料实际上并非“0卡”近日,北京清泉出山饮品有限公司因违反广告法,被北京市大兴区市场监督管理局

      57 阅读  2022-01-10 20:11
  • 利用流变学泡出更好喝的茶,未来或可用于茶饮料生产

    在中国,古人有云:“当家度日七件事,柴米油盐酱醋茶。”从中不难看出茶叶的重要性。而时至今日,茶叶不仅是适合一年四季的饮品。在中医学中也曾有,“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶”之说。抛开饮茶的情

      52 阅读  2022-01-10 19:59
  • 咖啡与茶,谁是现制饮品红海中的“克莱因蓝”

    纵观近年,饮品赛道持续热闹。数据显示,从2015年起,中国的现制水饮进入快速升级阶段,“咖啡奶茶化”趋势明显,从传统茶饮中蜕变而出、与新饮品结合的“新中式茶饮”火速破圈,越来越多被咖啡影响和教育的年轻

      51 阅读  2022-01-10 19:53
  • 养元饮品斩获中国食品安全大会多项大奖

    12月26日-27日,以“实施食品安全战略,助力健康中国建设”为主题的第十九届中国食品安全大会在京举办,此次活动由教育部、生态环境部、农业农村部、海关总署、国家市场监督管理总局、国家林业和草原局、中国

      86 阅读  2022-01-07 19:54
  • 固体饮料标签标注新规来了!

    市场监管总局近日,发布《关于加强固体饮料质量安全监管的公告》,进一步规范固体饮料标签标注。规定,固体饮料产品名称不得与已经批准发布的特殊食品名称相同;应当在产品标签上醒目标示反映食品真实属性的专用名称

      75 阅读  2022-01-07 19:53
  • 涨价潮下,食品饮料行业的焦虑和重生

    2021年,“涨价”成为大众消费品的关键词。特别是食品行业的主要原材料成本大幅上扬,大豆、原奶、包材、PVC、纸箱、运输费用等轮番涨价。进入三季度以来,这些原材料的成本压力不断又向下游传导,企业涨价潮

      67 阅读  2022-01-07 18:21
  • 餐饮业迅速舒服 这个传统饮料巨头也有望“王者归来”

      投资机构Guggenheim表示,可口可乐的业务正在恢復正常,这将使其股票在2022年企稳上扬。  Guggenheim分析师LaurentGrandet周二在给客户的一份报告中表示,消费者回到餐

      54 阅读  2022-01-06 18:05
  • 市面这么多无糖饮料和酸奶真的无糖吗?

    因为现在很多人担心糖的过多摄入,于是市面上无糖食品越来越多。这些食品的包装上,大多都会醒目地印着“无糖”二字。那么,无糖食品究竟是不是真的不含糖?浙江大学营养学教授沈立荣说:“其实未必真的如此。”1】

      61 阅读  2022-01-06 18:04
  • 脱脂VS全脂,哪种牛奶更健康?

    牛奶是全球广泛消耗的乳制品之一,全世界有近60亿的人摄入牛奶。近些年,有的广告将脱脂牛奶捧上“神坛”,宣传其为减肥者的不二之选。各种品牌的脱脂牛奶涌入市场,让消费者眼花缭乱。那全脂牛奶是否应该被脱脂牛

      43 阅读  2022-01-05 14:37