惊蛰过后，万物复苏。暖日融天，大街小巷、市场商超里，色泽红艳、酸甜多汁的草莓成了最受消费者欢迎的水果之一。然而，也有不少人心存疑虑，特别是碰到个头很大或长得有些畸形的草莓，总担心是不是用了“有毒副作用

椰子油里80%都是饱和脂肪酸，是一种被几大权威机构公认不利于心血管健康的油脂。椰子油是含有吸收代谢非常快的“中链脂肪酸”（MCT），但只有12%-15%，不能把纯中链脂肪酸的好处硬套在椰子油头上。它不

　　全国政协委员、中山大学生命科学学院教授刘昕：　　不鼓励食品企业用“0糖”“无糖”吸引消费者　　《健康中国行动(2019-2030年)》提出合理膳食行动，重点鼓励全社会减盐、减油、减糖，提倡到203

   作为维护人民健康的重要载体，食品工业已进入以“营养与健康”为导向的深度转型期。今年的全国两会上，全国政协委员刘昕带来了“关于提升我国食品产业健康内涵的提案”。“为更

作为香料和食品风味化学专家，全国政协委员、中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国今年两会聚焦食品领域，他的两份提案分别与食品产业发展和食品金属包装原级回收利用有关。“未来食品”是什么？孙宝国在提案中提

人到中年不由己，保温杯里泡枸杞。随着养生概念深入人心，越来越多的中年人甚至年轻人都加入了“保温杯里泡枸杞”的日常养生大军中。在中国人的传统观念里，“枸杞”与“养生”早就画上了等号。《神农本草经》中称，

3月4日晚，北京2022年冬残奥会开幕式在北京国家体育场举行，世界的目光再次聚焦“双奥之城”。作为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方赞助商，盼盼食品也再次投入这场体育盛会服务保障中，以匠心致敬奥林匹克

　　统一康师傅又一次走到十字路口　　统一企业中国2021年营业收入创历史新高，但净利润下降7.7%。业绩公布后，公司股价暴跌16.13%，连累康师傅控股也大跌8.43%。　　问题还是出在方便面上。统一

根据陕西省市场监管局年初工作安排和《陕西省食品安全“守底线查隐患保安全”专项行动方案》，咸阳市市场监督管理局特殊食品监管科对全市特殊食品、乳制品专项行动工作进行了安排部署，印发了工作方案，明确了工作目

食品选购应认真对待“有效期”和“保质期”。如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损,应退货并向零售商或食品加工商报告。如发现销售假冒品牌、假冒标签的食品及被污染过的食品等应向有关

无论是居家追剧，还是外出旅游，休闲零食已经成为国人日常消费中的必不可少的存在。而且随着消费升级，国人可选择的休闲食品品类日益丰富，以往只在街头、炒货摊上卖的零食，通过产品、工艺的升级和品牌化的运作，成

春节过后，国内多地均有新冠肺炎疫情通报，除了做好个人防护外，对于我们日常会接触到的冷链食品要如何做好防疫工作也尤为重要。昨日，小编跟随广宁县市场监督管理局的工作人员来到超市进行冷链食品的日常检查。工作

生产成本10元以内的冰淇淋裹上一张金箔，就能卖出百元高价。对这一国家明令禁止的非法行为，湖北省市场监管部门重拳出击。3月7日下午，省市场监管局餐饮处、武昌区市场监管局餐饮服务监管科执法人员来到水果湖横

　　为做好“十四五”时期食品安全工作，推进食品安全治理体系与治理能力现代化，提高从农田到餐桌全过程治理能力，3月4日上午，扬州市食安委办联合扬州市市场监管局、扬州市发改委编写的《扬州市“十四五”食品安

曾是不少人耳熟能详的广告词　　但有网友近日爆出　　好丽友在中国对其产品涨价　　其他国家不涨价　　以抵消其原材料上涨成本　　除此之外　　网友放出韩国和中国货物的配料表对比图　　表示存在配料双标问题...

今天我们就来聊聊厨房里那些我们常用的调料，不聊海鲜汁，也不谈鲍鱼汁，因为那些还不够家常，我们就来说说天天用的这些油盐酱醋，看看你到底用对了没？一、酱油简单地说酱油主要就是用大豆、黑豆、小麦、盐等等通过

3月1日，在位于深圳龙岗的茂雄集团供港蔬菜恒温加工车间门口，工作人员有条不紊地将打包完好的新鲜蔬菜运至深港跨境货车车厢内。据介绍，每天将有5至8车次的接驳货车到这里，把50至70吨的新鲜蔬菜通过接驳点

3月2日，广昌县举行了设施蔬菜技术顾问聘任仪式，向全国蔬菜质量标准中心副书记杨维田颁发了聘书，正式聘请他担任广昌县设施蔬菜技术顾问，将为发展壮大广昌县蔬菜产业把脉问诊、提供强有力的技术指导。据了解，杨

　　在风靡的“薅羊毛”消费之风下，临期食品越来越火，我国临期食品的市场规模也已超过百亿。在这其中，好特卖作为备受关注的临期食品店铺，正在迅速扩张占据各大城市的各大商圈的核心地带，不仅为消费者带来了丰富

食品饮料产业是制造业的重要组成部分，是关系国计民生、有着稳定刚性需求与强大增长潜力的基础产业，也是四川工业经济的重要支柱产业，是工业五大现代产业（电子信息、食品饮料、装备制造、先进材料、能源化工）之一

民以食为天，想吃得色香味俱全，调味品是必不可少的。大多数人家中有各种调味品而且都是在厨房常温保存做饭的时候随手就能拿到可网上说有的调味品必须冷藏保存，否则会变质比如蚝油蚝油真的要放冰箱冷藏保存吗？酱油

“油中茅台”金龙鱼再次遭遇到业绩滑铁卢。就在近日，金龙鱼发布了2021年业绩快报。数据显示，公司2021年全年实现营业收入2262.3亿元，同比增长16.1%；实现净利润41.32亿元，同比下降31.

宝宝到底能不能吃零食，这个问题应该是很多宝爸宝妈的困扰，因为零食在很多的印象里都是不健康的代表。80后、90后的宝妈也因为消费观念和育儿观念的更新，使得他们更加在意宝宝日常饮食的健康和营养，而非单纯的

随着春季开学，"开学经济"随之火热起来，文具、书包、眼镜、零食、防疫物品等学习、生活用品的经营者推出花式促销活动，市消费者权益保护中心提示广大学生和家长，不要被眼花缭乱的优惠&qu

进入3月，一批食品相关新规开始实施，涉及进口商品、散装食品、外卖食品等。哪些新规与我们的生活息息相关？一起来看！《食品生产经营监督检查管理办法》3月15日起实施《食品生产经营监督检查管理办法》2021

大米是家庭日常生活中不可缺少的主食之一。消费者经常会在超市中看到各种各样的米，如糙米、精白米、糯米、黑米、紫米等，这些米有什么区别？消费者该如何选择，如何健康地吃米呢？一起看看专家怎么说。多吃糙米更健

随着人们工作生活节奏的加快，一种可以自加热的方便食品登上了人们的餐桌。然而，质疑声也随之出现：加热包有毒不？会释放出有毒气体么？误喝了泡过加热包的水会中毒不？对此，中国疾控中心发文指出，加热包的种类较

如果说四川人吃得辣，是一种与生俱来的迷之天赋的话，那么炒菜油放得多，那就是一种后天养成的迷之自信。尤其看到老母亲炒的芹菜牛肉丝、肝腰合炒、青椒土豆丝都泡在油里面，劝她少放点油时，总会被骂：“你懂啥子哦

　　自热火锅、自热米饭等“自热食品”成了网红食品后，受到很多人的青睐。本市公共营养师王鑫提示，自热食品属于速食食品，食用方便，但有一定的营养流失，用来加热的自热包使用不当也有一定安全隐患。建议不要长期

说到爱喝汤，大家的第一反应可能是酷爱煲汤的广东，殊不知地处中原腹地的九朝古都洛阳，才是名副其实的“汤都”。“早晨一碗洛阳汤，给个神仙都不当”。在洛阳人眼中，汤，是开启一天生活的动力源泉。谁家的年夜饭上

在2021年3月首发过会时，益客食品曾因“为养殖业主提供担保且期末余额较大”被创业板上市委员会在审议时提出问询。如今公司刚挂牌上市尚未“满月”，又抛出4亿元担保额度《投资时报》研究员余飞上市还未满月，

俗话说得好，养肝就是养命，肝不好，未老先倒。肝脏是我们人体内最重要的脏器之一，也是人体最强大功能最多的器官之一，肝脏不好的人身体肯定也不好，因此养肝是养生的关键内容。中医上人体脏器和季节是一一对应的，

近来年，很多食品添加了一些含金（银）箔金（银）粉类物质（以下简称金银箔粉），如：金箔巧克力、金箔冰淇淋、金箔糖果、金箔蛋糕……金光闪闪的食品成了市场上的高档抢手货，不少消费者不惜花重金购买。图源：“云

不只防脱发，还能白发变黑发，小小黑芝麻丸真有大能量？近日，冲上热搜的黑芝麻丸被监管部门辟谣引发关注。就在脱发人群开展“自救”之际，不少电商平台商家“拿捏”着这种焦虑情绪，除了“以黑养黑”的黑芝麻丸以外

经过一个春节长假，不少人想要清淡饮食，其中很重要的一点就是减少盐的摄入。那么，在日常生活中，应该如何合理减盐呢？江苏市疾控中心推荐4个小妙招：首先，在做饭时可以使用控盐工具，减少家庭菜肴里的含盐量，比

　　民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。　　“十四五”开局之年，中国消费市场潜力持续释放。后疫情时代，餐饮市场稳定恢复，涌现出了更多的发展机会，与此同时，食品安全依然是消费者最关心的问题。

　　记者24日从浙江省市场监管局获悉，《浙江省电子商务条例》将于今年3月1日正式实施。其中规定，外卖商家应当在经营者信息页面的显著位置以视频形式实时公开食品加工制作现场，并使用封签对配送的食品予以封口

家里做饭菜最常用的一种调味料就是酱油，尤其是过年过节的时候，用量就更多了。但是你知道吗？酱油有加热烹调和凉拌（点、蘸等）两种用途，但很多人在购买时都不太注意选择，家里往往只备有一种，不管炒菜还是凉拌菜

　　惊艳的开幕式与闭幕式，展现了中国人献给世界的浪漫；冰雪健儿摘金夺银，交出最佳冬奥成绩单；冰墩墩、谷爱凌、苏翊鸣……在过去半个月里，北京冬奥会晋升话题顶流。　　在这些话题里，来自盼盼食品的小零食，频

　　能量，240kj;碳水化合物，8.7g……如今，食品包装上的一系列数字，越来越受到消费者的关注。据报道，国家卫健委正组织对《预包装食品营养标签通则》进行修订，新标准有望增加预包装食品对糖和饱和脂肪

“这些‘小金球’和‘金元宝’其实是喷了一层金粉的巧克力，是不是很有新意？亲戚朋友过生日都喜欢这种有创意的蛋糕……”正给朋友选生日蛋糕的赵女士一边搜索网页，一边对记者说，“不只是蛋糕，气泡酒、冰淇淋、糖

有的蔬菜喜温，有的蔬菜喜冷，有的蔬菜喜干，有的蔬菜喜湿。储存不当，不用放冰箱的放冰箱了，浪费冰箱空间是小，菜被冻坏是大；该放冰箱的没放冰箱，菜的营养流失可就大了。常见蔬菜到底该怎样储存更保鲜呢？这篇文

和运动员一起外出就餐，你可能会觉得他们很挑剔，但其实他们是担心食物中含有兴奋剂，也就是食源性兴奋剂。食源性兴奋剂是指来源于食品中的兴奋剂，包括一般性食品和保健食品中天然存在或在生产加工过程中故意添加而

一段时期以来，不论是线下门店还是线上店铺，打折促销食品“边角料”悄悄成为了一个热门趋势。消费者选择购买“边角料”食品，主要为物美价廉，既能省钱，又能满足食用需要。不过，价格可以优惠，但食品质量却不能打

为了守住食品安全底线，维护食品安全“全域全年”稳定，2月22日，记者从辽宁省市场监管局获悉，辽宁将在全省范围内开展为期四个月的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对不合格的食品一律销毁，严厉打

　　一颗冰淇淋球刷上金粉售价达38元，一块8英寸蛋糕配以金箔装饰要价488元……如此“奢华”的金箔金粉食品，让不少消费者望“金”兴叹，但也有人喜欢这样的“高级感”。　　然而根据我国相关法律法规，金银箔

“手有余粮，心里不慌”。无论是受疫情的影响，还是上班繁忙、加班辛苦的上班族，便捷的速食已成为众多人的囤货优选。而且速食不仅吃起来方便，现在的速食食品也越来越多，在家就能轻轻松松做出多种美味，填饱我们胃

青苹果很常见，口感会比红苹果酸一些，但是营养物质很高，可以有很好的补充丰富营养物质的作用，还是一种含糖量比较高的水果，可以有缓解疲劳的作用，还能有促进肝脏糖代谢的作用和效果。另外苹果中还有多种维生素和

　　四川又一个万亿级产业诞生了！省经信厅2月21日公布的数据显示，2021年，我省食品饮料产业实现营业收入10030.2亿元，增长10.3%，正式跨入万亿级产业。　　2019年，全省电子信息产业主营业

　　“食金之风”近几年再度流行，食品点缀上金箔金粉后往往“身价倍增”。媒体调查发现，一款平时售价5元的冰淇淋配上几片金箔后就卖到58元，一块覆盖薄薄一层金箔的巧克力甚至可以卖到12万元，还有金箔冰淇淋