茅台酒的纪念系列，是为了纪念重大历史事件或特殊时刻而推出的。如建国纪念、奥运纪念等，这些酒都有着特殊的纪念意义。它们不仅是酒，更是一种文化的载体和历史的见证。纪念系列的茅台酒，在设计和包装上都非常精美，具有很高的收藏价值。
茅台酒的生肖系列，是结合中国传统文化中的生肖元素而设计的。每年推出一款与当年生肖相对应的茅台酒，如鼠年生肖酒、牛年生肖酒等。这些酒在包装上融入了生肖的图案和元素，寓意吉祥如意。生肖系列的茅台酒，不仅口感上乘，更富有文化内涵和收藏价值。
2001年8月27日，贵州茅台在上交所挂牌上市。通过募集到的20亿元，启动了一系列的营销网络建设、技改、扩建、包装生产线建设、储存的工程。2003年，茅台酒产量突破1万吨，完成了毛主席与周总理在1958年的指示——“搞它一万吨”的目标。同时也通过”茅台陈年酒高贵稀缺”、“做足酒文章”等营销成就中国白酒的造富神话。
制酒环节则采用固态发酵和高温蒸馏相结合的方法，使酒具有浓郁的酱香型风格。贮存环节中，茅台酒经过三年的陈放贮存，去除了其中的有害物质，使酒味更加醇厚。勾兑环节中，酒师们将不同年份、不同轮次的酒进行勾兑，以达到的口感和风味。