商用厨房设备是放在厨房或用于烹饪的设备、工具的总称。商用厨房设备一般包括烹饪加热设备、加工类处理设备、和清洁加工类设备、常温和冷库设备等。常用厨房的辅助设备包括排气系统的排气罩、风管、风电场、处理废气废水的烟雾净化器、隔板等通风设备。
厨房设备根据用途可以分为家庭厨房设备和商用厨房设备两大类。家庭厨房设备是指家庭厨房使用的设备，商用厨房设备是指酒店、饭店、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备使用频率高，因此体积大，功率大，重量重，价格也高。
将互联网运用到服务体系中
在大数据时代，互联网的运用能够很好地为厨房设备企业解决这类问题，但归根结底还需要企业自身努力。企业在确立服务体系时，一定要端正自己的态度。一个抱有长久发展眼光的企业一定会把服务体系当做企业未来整体发展规划的一部分来看待。在当下，企业可结合时代的特点，将互联网运用到企业的服务体系建设中，建立起一套服务体系数据库，通过数据将消费者在购买过程中出现的问题进行收集和统计，以使企业更健康的发展。
按照使用场合来分：
可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备，家用厨具一般用于家庭。
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