火锅餐饮行业市场发展前景广阔，由此也催生了旋转小火锅的发展。旋转火锅设备的出现，对消费者和创业者都是巨大利好，让人们感知到科技发展对餐饮行业的变革。
传送带上除了火锅食材之外，还可以放置其他的甜点、水果、汤底等等。店内自由取用调料台和贩卖机，实在方便，大大增加了顾客黏性。
真正无接触送餐，从源头杜绝卫生隐患，一辆送餐车可实现送餐，无需人工，避免大家相互接触，降低风险。节约餐厅成本，一辆送餐车可抵两个服务员工作量，两辆车可抵达四五个服务员，在用工成本日益加大的今天，这可节约了相当大的人工成本。
但凡是一家开了多年的餐饮店若想转型为回转火锅店，那对于旋转火锅设备肯定是非常重视的，但在正常运营的过程中会发现在之前没有经验的情况下选择了一些质量不好的设备，从而导致店面运营中出现很多问题，影响消费者就餐影响生意不说，并且需要年年维修乃至于更换设备，给后期的店铺运营带来很多麻烦。所以说选购设备其实也需要一些小的技巧的。