茅台酒采用传统“四高操作法”高温制曲、高温润料、高温堆积、高温流酒，经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏、七次取酒、九个多月生产周期取得合格原酒、按酱香酒、窖底香酒、醇甜酒分型分等级入库贮存三年以上，在勾兑调配贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，增香去杂而酿成，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。

北京茅台酒回收公司告诉你很多长期喝茅台酒的朋友，如果你平时喝的是刚出厂一两年的新酒，给你一瓶出厂后存放5年以上的茅台酒，你会感觉颜色比新酒黄，香气与口感比新酒好很多。但是你别急着喝回收50年茅台酒或者80年茅台酒，要循序渐进，先喝储存5年左右的，让你的味蕾慢慢适应，回购茅台酒会让你一点一点感受茅台酒的魅力，相信你会深深爱上茅台酒。

怎样合理饮用茅台酒？

1、酒杯

茅台酒足够醇香，因此喝酒时酒杯不用太大，可选用2-3钱的小酒杯，其中以陶瓷酒杯佳。

2、分酒器

选择分酒器需要根据人数来定， 一般来说，选用的分酒器较为合适，其中选用陶瓷分酒器更佳。

3、醒酒

打开一瓶茅台酒先别急着喝，先用嗅觉感受一下茅台酒独特的酱香味，后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分钟。同时可以轻轻晃动醒酒器，边欣赏老酱酒的颜色，边感受其满屋生香的魅力。

4、不掺酒

有人喝完茅台酒以后习惯喝点啤酒、红酒，及洋酒或者其他香型的酒， 这就是俗话说的掺酒了，一般情况下Z好不要这样掺酒喝，会影响身体健康。

4、手机NFC验真伪

于2013年率先启用商务部推行的RFID技术，也就是射频识别技术。茅台的NFC芯片位于瓶盖顶部，与封膜合为一体，消费者利用有NFC功能的手机，即可对茅台酒进行防伪验证及溯源。但同时要注意，一些定制的茅台酒和特殊的茅台酒并没有防伪识别码。

5、有机码查询

瓶身有机码的字体，假货采用电脑默认字体，而真品则采用专用字体。有机码在国家认证认同监督管理委员会网站上可查询有机码信息。

6、防伪码查询

每瓶贵州茅台酒回收的包装上均有一条物流条形码，揭开条形码撕掉表层，可看见的不可重复查询的16位数电话防伪码，拨打官方公布的查询电话，便可得到查询结果。该号码假如已被查询过，则需谨慎选购。

喝茅台酒要品。品有三式，一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣，从容而浑然一体，用心、凝神而又轻松愉快，充分调动味觉、嗅觉神经，去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味，一个完美的品酒程序，从而获得综合的美感享受。

1、抿

是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品。

2、咂

是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。

3、呵

是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。

要品出茅台酒的酱香醇厚之精华，喝茅台酒时要喝白开水、矿泉水，不要喝茶、咖啡、饮料等，这样才不影响其味。